Barista Buddy Việt Nam Tin tức CÔNG NGHỆ PID TRONG MÁY PHA CÀ PHÊ WPM

CÔNG NGHỆ PID TRONG MÁY PHA CÀ PHÊ WPM

a. Công nghệ PID là gì?

PID là viết tắt của Proportional – Integral – Derivative, trong đó:

– Proportional là tỷ lệ: Đại diện cho mức độ phản hồi của hệ thống đối với sai lệch nhiệt độ cài đặt và nhiệt độ thực tế.

– Integral là tích phân: Nhằm kiểm soát tốc độ thay đổi của sai lệch và điều chỉnh ngay khi có biến đổi đột ngột của sai lệch nhằm mang lại nhiệt độ luôn ổn định.

– Derivative là đạo hàm: Nhằm dự đoán trước các biến đổi sai lệch trong tương lai và đưa ra phản hồi trước cho các thay đổi trong nhiệt độ.

Là công nghệ dùng để kiểm soát nhiệt độ cho máy pha cà phê Espresso.

b. Phân biệt giữa bộ điều khiển áp dụng công nghệ PID và bộ điều khiển nhiệt độ thông thường:

Đối với bộ điều khiển nhiệt độ thông thường:

– Nhiệt độ trong máy sẽ được làm nóng đạt đến ngưỡng nhiệt cài đặt, sau đó hệ thống gia nhiệt sẽ tự động ngắt khi đạt ngưỡng tối đa và sẽ hoạt động trở lại khi nhiệt độ giảm xuống tới ngưỡng nhiệt độ tối thiểu đã cài đặt.

– Quy trình này dẫn đến việc nhiệt độ không đồng đều từ đó cho ra chất lượng chiết xuất cà phê không đồng nhất trong máy pha cà phê espresso.

Đối với bộ điều khiển áp dụng công nghệ PID:

– Nhiệt độ trong máy sẽ luôn nằm trong ngưỡng cài đặt vì khả năng kiểm soát nhiệt độ hoàn toàn tối ưu bởi công nghệ PID.

– Có thể điều chỉnh nhiệt độ tăng giảm một cách chủ động cho các loại cà phê khác nhau để trải nghiệm.

c. Lợi ích của việc sử dụng công nghệ PID:

Độ ổn định tuyệt vời:

– Công nghệ PID nâng cao khả năng kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác và ổn định.

– Đây là một yếu tố đặc biệt quan trọng để đảm bảo chất lượng và sự nhất quán của cà phê.

– PID giúp giảm đến mức tối thiểu những biến động nhiệt độ không mong muốn, tạo ra môi trường pha cà phê lý tưởng.

Độ chính xác cao:

– Công nghệ PID cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ một cách linh hoạt và chính xác.

– Bạn có thể thiết lập nhiệt độ mong muốn, sau đó PID sẽ cân nhắc các yếu tố P, I, D để đạt được nhiệt độ mục tiêu.

Tính đồng nhất và khả năng lặp lại cao:

– Công nghệ PID giúp đảm bảo tính đồng nhất và khả năng tái tạo quá trình pha cà phê, đặc biệt trong môi trường thương mại như quán cà phê, nơi cần phải đảm bảo chất lượng cốc cà phê từng lần pha.

Tùy chỉnh linh hoạt:

– PID cho phép bạn tùy chỉnh các thiết lập nhiệt độ theo sở thích cá nhân, điều chỉnh phù hợp với từng loại cà phê và phong cách pha chế của bạn. Điều này tạo ra sự đa dạng và linh hoạt trong quá trình pha cà phê, cho phép bạn tạo ra những cốc cà phê độc đáo và thỏa mãn khẩu vị của bạn.

Giảm thiểu sai số:

– Công nghệ PID giúp giảm thiểu sai số trong quá trình pha cà phê.

– Với khả năng kiểm soát chính xác nhiệt độ, PID giúp loại bỏ các biến động ngẫu nhiên và đảm bảo quá trình pha cà phê luôn chính xác và nhất quán.

Tiết kiệm năng lượng:

– Thay vì lãng phí năng lượng để duy trì nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, công nghệ PID chỉ tiêu thụ năng lượng cần thiết để duy trì nhiệt độ ổn định, giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình pha cà phê.

Dưới đây là biểu đồ so sanh sai số giữa bộ điều khiển áp dụng công nghệ PID và bộ điều khiển thông thường:


Công ty TNHH Barista Buddy Việt Nam

Địa chỉ: 14E27 khu biệt thự Fideco, 14 Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0906712382 (Zalo/Whatsapp/Viber)

Fanpage Barista Buddy Việt Nam / Tiktok Barista Buddy Việt Nam / Youtube Barista Buddy Việt Nam