Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà

Sốt pha chế kết hợp với cà phê là thức uống tuyệt vời, cung cấp năng lượng tỉnh táo cho ngày làm việc. Barista Buddy sẽ rất vui chia sẻ cho bạn 5 công thức cà phê siêu ngon từ sốt pha chế nhà Pomona nhé!

1. Sốt pha chế và cà phê là gì?

  • Cà phê là loại thức uống từ hạt cà phê đã trãi qua quá trình rang, xay. Hương vị cà phê còn bị ảnh hưởng từ loại hạt, nơi trồng, kỹ thuật rang xay, lên men,…
  • Sốt pha chế là nguyên liệu pha chế vô cùng yêu thích vì ứng dụng cao và tiết kiệm thời gian, chi phí cho nhà kinh doanh và nhà pha chế.

Ở Việt Nam thì cà phê dược du nhập vào. và người Việt có thói quen uống cà phê sáng, cà phê vỉa hè để nói chuyện phím. Ở mỗi vùng sẽ có văn hoá cfa phê khác nhau. Cà phê Việt Nam nổi tiếng nhất là các dòng cơ bản là cà phê đen, cà phê sữa, bạc xỉu. Đây 3 thức uống mà bắt buộc một quán cà phê nào cũng có trong menu.

2. 5 món cà phê từ sốt pha chế

2.1. Cà phê kem sốt pha chế tiramisu

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Cà phê tiramisu thơm ngon

Cà phê tiramisu là sự kết hợp thú vị giữa vị đắng cà phê và ngọt béo sốt tiramisu. Cà phê này rất có nhiều hình thức như có lớp kem tiramisu ở trên hoặc sốt tiramisu trong cà phê hoặc sữa tạo tầng. Dưới đây là côn g thức món cà phê thú vị này nhé!

Công thức:

  • Sốt tiramisu: 20gr
  • Sữa tươi: 50ml
  • Cà phê: 30ml
  • Sữa đặc: 15ml
  • Whipping: 30ml
  • Đá viên: 350g

Thực hiện:

  • Bước 1: Đánh bông kem whipping và sốt tiramisu.
  • Bước 2: Khuấy đều cà phê, sữa đặc, sữa tươi lên.
  • Bước 3: Đá viên, cho hỗn hợp cà phê và cuối cùng cho lớp kem tiramisu vào.
  • Chú ý: Bạn cung có thể đánh bông cà phê lên cho lên lớp sữa tạo hiệu ứng phân tầng nhé! Nếu bạn không quá yêu cầu về hình thức thì bạn có thể đánh đều tất cả nguyên liệu lên và sử dụng lạnh. Vị béo mịn của sữa, đắng cà phê và vị thơm béo sốt tiramisu rất hợp gu đấy.

2.2. Cà phê sốt pha chế sô cô la

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Cà phê sô cô la siêu đơn giản

Sô cô la là có vị đắng béo ngọt từ cacao và sữa rất hợp khi pha với cà phê. Ngoài ra sốt cocolate tạo vị sâu hơn cho ly cà phê của bạn. Dưới đây là công thức đơn giản cho bạn bắt đầu ngày mới với ly cà phê sô cô la!

Công thức:

  • Cà phê: 20ml
  • Sữa tươi: 100ml
  • Sữa đặc: 30ml
  • Sốt cocolate: 20ml
  • Đá viên: 350g

Thực hiện:

  • Bước 1: Cho sốt cocolate quanh thành ly. Điều này trang trí ngoài ra khi khuấy đều để uống thì sốt tan ra từ từ uống vị sô cô la giữ lâu hơn.
  • Bước 2: Cho sữa đặc và sữa tươi khuấy đều, rồi cho đá viên vào ly.
  • Bước 3: Đánh bông lớp cà phê lên bọt và cho lên trên cùng ly.
  • Chú ý: Tuỳ theo khẩu vị ngọt béo người uống có thể chân nhắc sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường nhé!

2.3. Cà phê sốt pha chế hạt dẻ

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Cà phê sốt hạt dẻ thêm bùi béo

Cà phê hạt dẻ, hạt phỉ hay hạnh nhân là thức uống khá quen thuộc với rất nhiều bạn bởi đa phần các quán cà phê sẽ cho thêm món này vào menu nhằm tăng lựa chọn. Ngoài ra cà phê này cuốn hút bởi độ béo bùi từ các loại hạt mang lại. Barista Buddy sẽ chia sẻ cho một công thức đơn giản làm tại nhà nhé!

Công thức: (Công thức này sẽ là thức uống ấm nóng nhé!)

Thực hiện:

  • Bước 1: Nấu ấm sữa tươi, sữa đặc và sốt hạt dẻ lên.
  • Bước2: Đánh bông cà phê lên, và cho cà phê lớp trên cùng của sữa khi còn ấm.
  • Chú ý: Với công thức bày bạn dùng lạnh thì cho 350g đá viên và không nấu sữa lên nhé!

2.4. Cà phê 3 tầng

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Cà phê 3 tầng mang đến trải nghiệm mới

Cà phê 3 tầng là thức uống rất được ưa chuộng và được mix với nhau để chia tầng về màu sắc và hương vị. Nhưng có 1 nguyên liệu luôn được cố định chính là lớp cà phê đánh bọt ở trên cùng. Barista Buddy sẽ giới thiệu đến bạn 1 công thức cà phê 3 tầng nhưng có sự xuất hiện sốt đậu phộng béo bùi nhé! Siêu đơn giản và nhanh gọn!

Công thức:

  • Cà phê: 20ml
  • Sốt đậu phộng:20ml
  • Sữa đặc:15ml
  • Sữa tươi: 150ml
  • Đá viên: 350gr

Thực hiện:

  • Bước 1: Cho 10ml sốt đậu phộng quanh thành ly, 10ml sốt còn lại khuấy đều với sữa đặc. Chó đá viên vào.
  • Bước 2: Cho sữa tươi vào, nhớ cho sữa tươi từ từ vào nhẹ nhàng tránh hoà trộn sốt bên dưới.
  • Bước 3: Đánh bông bọt phần cà phê đã chuẩn bị và cho lên trên cùng nhé!

2.5. Cà phê đá xay sốt pah chế caramel

Top 5 món cà phê đơn giản từ sốt pha chế tại nhà
Cà phê đá xay sốt caramel mát lạnh

Nếu 4 công thức trên có phần giống nhau và đơn giản cho bạn nào bận trộn thì với công thức đá xay này có phần nhiều công đoạn hơn. Cho bạn nào thích thức uống mát lạnh tựa kem cà phê  kết hợp sốt caramel nhưng vẫn có thức uống tỉnh táo cho ngày dài nhé!

Công thức:

  • Cà phê: 30ml
  • Sữa đặc: 15ml
  • Sốt caramel: 20ml
  • Sữa tươi: 100ml
  • Đá viên: 400ml

Thực hiện:

  • Bước 1: Cho 10ml sốt trang trí quanh ly
  • Bước 2: Cho sữa đặc, sốt caramel, sữa tươi và đá viên vào cối xay nhuyễn nhanh 3 phút, không xay lâu sẽ tan đá.
  • B ước 3: Đánh bông bọt cà phê lên và cho lên lớp trên cùng nhé!

Vậy là trên là 5 món cà phê siêu ngon từ sốt pha chế mà Barista Buddy VN giới thiệu bạn và bạn có thể dễ dàng làm tại nhà nhé! Nếu bạn quan tâm đến dòng sốt pha chế thì chúng tôi có các sản phẩm sốt pha chế nhà Pomona đến từ Hàn Quốc mà bạn có thể tham khảo.

Sốt pha chế Pomona

Công ty TNHH Barista Buddy Việt Nam

Địa chỉ: 14E27 khu biệt thự Fideco, 14 Thảo Điền, P. Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0906712382 (Zalo/ Whatsapp/ Viber)